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上海一阿姨超市买西瓜 拿回家后居然“口吐白沫”

日期:2017-08-20 11:20:55编辑作者:新葡京官网

  

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  “没有西瓜的夏天是不完整的夏天”,上海连续的高温酷暑,西瓜作为消暑神器为炎热天气带来了一丝清凉。而近日,西瓜频发“口吐白沫”事件,让不少市民都对“吃瓜”产生了担忧。

  “昨晚超市买来的西瓜,本想着放几天应该没有关系,今早却发现地上一大滩水,西瓜还不停往外冒白沫。”家住徐汇区的曹阿姨向东方网投诉,自己买的西瓜竟然“口吐白沫”,把家里人吓得够呛。“就算西瓜坏了,也不会冒泡啊,坏了不应该就是烂了吗?这个西瓜是不是被打针了?”

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  东方网记者见到这个“吐白沫”的西瓜时,着实也被吓了一跳。西瓜的外形跟普通的西瓜别无两样,仔细观察后却发现这个西瓜的表面有一个很大很深的洞,周围还有些开裂了,类似口水的白色泡沫状液体不断地往外冒。这“冒白沫”的西瓜,是真的被注射了催熟剂、甜蜜素等添加剂了吗?

  今日上午,东方网记者来到了上体馆附近的联华超市,观察到超市里的西瓜并没有出现流水、吐白沫的现象。超市老板告诉记者:“西瓜坏了就是这样的,里面的瓤发酵了,就往外喷白沫。”当记者询问出现这种情况有没有可能是被注射了一些添加剂时,超市老板当即表示不是,现在天气炎热,西瓜很容易成熟,瓜农都来不及收,打激素的情况不可能存在。而且西瓜上市价格也非常便宜,注射打针的人工费都要比卖价高。

  负责搬运水果的工作人员告诉记者,西瓜如果“吐白沫”,就说明西瓜表面一定有伤口,挑选的时候一定要仔细查看,尤其是那种贴了商标的西瓜,很多商家为了能使有伤口的西瓜尽快脱手,会将口子用商标遮住。另外,挑选的时候拍拍西瓜也是有道理的,“这样的西瓜拍打起来的声音会很闷,甚至很难有声音发出。”

  虽然商家把“西瓜冒白泡”归结为瓜本身的问题,但会不会是瓜农在西瓜成熟的过程中做了手脚?记者将此事咨询了华东理工大学食品科学与工程系教授刘少伟。据专家介绍,的确不大可能是因为注射了添加剂,这种西瓜应该就是放的时间长或者是天气炎热烂掉了。西瓜受外力影响,如被硬物磕碰,在表面形成小孔。内部由于变质、腐坏,微生物代谢和糖一起往外冒,从而产生了泡沫。专家建议,市民在购买西瓜时,应注意挑选。发现问题西瓜,不要食用。

  延伸:

  如何挑到令人满意的西瓜?

  1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。

  2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜;反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。

  3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,黄色面积越少越好。

  4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,那就是没熟透的瓜。

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